От рожек до ножек: потроха на высокой кухне

От рожек до ножек: потроха на высокой кухне
ФОТО: pravda.ru

Говяжий язык на праздник – символ советского застолья, редкий дефицит своего времени! Сегодня этим блюдом никого не удивишь. Примерно так же спокойно россияне относятся к жареной печени и тушеным сердечкам.

А как насчет зобной железы барана? Она, кстати, по вкусу весьма напоминает "тот самый" деликатесный трюфель. .

рожек ножек потроха высокой кухне