Ученые обнаружили новую опасность жареного мяса

Ученые обнаружили новую опасность жареного мяса
ФОТО: dni.ru

Исследователи из Университета Южной Австралии и корейского Национального университета Кенсан обнаружили, что употребление жареного красного мяса повышает рис возникновения заболеваний сердца, сосудов, а также инсульта и осложнений при диабете.

Всему виной опасные вещества, образующиеся при обработке высокой температурой.

Ученые называют их конечными продуктами гликирования. Они образуются при приготовлении мяса на сковороде, гриле или в духовке и накапливаются в организме, нарушая работу клеток. Во избежание проблем со здоровьем специалисты рекомендуют либо сократить потребление жареного мяса, либо хотя бы готовить его на медленном огне, сообщает РИА "ФАН".

.

ученые обнаружили опасность жареного мяса

2020-9-4 12:41

ученые обнаружили → Результатов: 13 / ученые обнаружили - фото


Фото: trud.ru

Ученые обнаружили смертельную опасность антипригарных сковородок

Причина - перфтороктановая кислота, которая используется при изготовлении антипригарных, водостойких и грязеотталкивающих материалов

trud.ru »

2018-06-26 21:28

Фото: dni.ru

Ученые обнаружили новые болезни курильщиков

Продолжительность жизни курильщиков снижена по сравнению с неподверженными этой привычке практически на десять лет. Известно, что у никотинозависимых людей ухудшается работоспособность и появляется множество хронических заболеваний. dni.ru »

2016-12-07 16:17