Российские пивовары опасаются, что с введением нового технического регламента ЕАЭС производителям разрешат заменять до половины солода в составе напитка вредными ферментами. В Союзе российских пивоваров признали сохранить прежние требования к составу, сообщает телеканал "360".
В настоящее время заменить можно лишь 20% солода. Представители Союза написали в Минфин письмо, в котором пояснили, что с разрешением замены половины зерна качество пива сильно снизится. Наряду с этим пострадают и производители солода, поскольку его поставки станут менее выгодными, передают "Ведомости".
. dni.ru2020-2-27 09:12