Специалисты изучили, как менялся объем бокалов за последние 300 лет. Для этого они использовали имеющиеся исторические и архивные данные, а также антикварную посуду из музеев и частных коллекций.
Выяснилось, что за этот период времени средняя емкость посуды для
употребления вина выросла почти в семь раз. Так, если в 1700-м году объем
бокала составлял 66 миллилитров, то в начале 2000-х он дошел до 417 миллилитров.
При этом средняя емкость бокала в 2016-2017 годах достигла 449 миллилитров, сообщает EurekAlert!.
По мнению ученых, именно
увеличение объема посуды способствовало росту употребления алкоголя, причем в
последние десятилетия такая зависимость усилилась. Так, пристрастие к вину за
1960-1980 годы выросло в четыре раза, а затем почти удвоилось за 1980-2004 годы.
Ранее британские
ученые пришли к выводу, что поведение человека и его эмоциональное состояние
сильно зависят от того, какой именно спиртной напиток он выпил. Открытие
специалисты сделали на основе исследования с участием 29 тысяч молодых мужчин и
девушек из 21 страны мира.
Красное вино и пиво
вызывали у испытуемых сонливость и расслабленность. А белое вино провоцировало
смешанные чувства, которые нельзя однозначно отнести к хорошим или плохим.
. dni.ru2017-12-14 09:23
