Во всем мире 15 марта отмечается День защиты прав потребителей. Особенное внимание при контроле качества товаров уделяется содержанию антибиотиков в пищевой продукции. Ежегодно Роспотребнадзор проводит на эту тему специальное исследование.
Эксперты изучают пробы 20 тысяч пищевых продуктов на содержание антибиотиков. По итогам последнего анализа выяснилось, что количество подобных веществ в среднем снизилось с 1,5% до 0,5%. При этом наибольший показатель был отмечен у молочной продукции (1,1%), наименьший у детского питания (менее 0,1%).
"Сегодня следует признать целесообразным необходимость пересмотра установленных подходов к нормированию максимально допустимого уровня остатков антибиотиков и других биоцидов в пищевых продуктах, а также использования оценок риска на базе более широкой научной информации", говорится в сообщении Роспотребнадзора. Сотрудники ведомства отметили, что при употреблении с пищевыми продуктами остаточных количеств тетрациклина у наиболее чувствительных групп населения страны будет формироваться риск возникновения случаев заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, это может привести к формированию устойчивости к антибиотикам.
Напомним, последний крупный скандал в связи с обнаружением антибиотиков в пищевых продуктов произошел в России в марте 2015 года. Тогда в этом уличили финскую компанию Valio.
Россельхознадзором в специальной лаборатории была проверена молочная продукция Valio на наличие антибиотика, после чего были приглашены российские представители компании. "Они согласились с тем, что ввиду разницы в чувствительности методик имеет место наличие антибиотиков", сообщила пресс-секретарь ведомства Юлия Трофимова. Она пояснила, что чувствительность тестов на запрещенное вещество в лаборатории Россельхознадзора выше, чем в Финляндии. Как писали Дни. Ру, пресс-служба российского представительства Valio отказалась комментировать данное заявление из-за политики компании. Читать далее. dni.ru
2016-3-15 09:27
