Факты безжалостны – практически каждый день люди травятся некачественным фастфудом. И лишь наиболее массовые и резонансные происшествия становятся достоянием СМИ. Так, 22 августа в Кировскую инфекционную больницу были доставлены девять школьников из Красноярского края с пищевым отравлением после ужина в одном из кафе.
Их пришлось снимать с поезда и срочно госпитализировать. Сами
школьники рассказали, что в последний раз ели в закусочной на Ярославском
вокзале Москвы. Сейчас это заведение проверяется прокуратурой.
Однако, несмотря на многочисленные проверки точек общепита,
случаев отравлений меньше не становится. А с началом теплого сезона кривая отравлений
идет резко вверх. Это связано с благоприятными для размножения вредных бактерий
условиями.
В начале лета в Воронеже попали в больницу сразу 19 местных
жителей, отведавших шаурмы. Все они покупали ее в одной и той же точке, где
сириец работал в условиях полной антисанитарии. А в июле 13 жителей Новокузнецка
свалились с отравлением после того, как съели арабский фастфуд, купленный в
незаконно работающей палатке.
В Белгородской области прокуратура временно приостановила
деятельность сразу нескольких киосков сети быстрого питания. Поводом для проверки
стали жалобы граждан, купивших еду в "Русском аппетите". Были найдены нарушения
сразу по семи пунктам санитарных правил.
Примечательно, что опасную еду можно купить не только в
регионах, но и в столице. В июле в столовой компании "Вэлла" отравились сразу 65
человек. Проверка Роспотребнадзора выявила грубые нарушения, в частности, были
обнаружены килограммы просроченных продуктов.
Ежегодно инспекторы ведомства проводят десятки тысяч
проверок точек быстрого питания. Так, в 2015 году их было свыше 20 тысяч. И только
в 28% заведений соблюдались нормы и правила. Наиболее опасными по-прежнему
считаются точки у метро и вокзалов.
Впрочем, каждый человек может минимизировать риск подхватить
кишечную инфекцию. Прежде всего, конечно, не есть в сомнительных местах. А
во-вторых, как ни странно, соблюдать правила личной гигиены, чему нас, кстати,
учат с детсадовской скамьи. Да, именно банальное мытье рук, овощей и фруктов
способно уберечь от множества болезней.
Тщательно мыть руки следует после контакта с деньгами,
посещения общественных мест и перед приготовлением пищи. Грязь на ладонях и под
ногтями способна хороший продукт превратить в сильнейший яд.
Правда, не стоит забывать и о тщательном выборе продуктов
питания. К покупке овощей, фруктов и ягод надо подходить со всей
ответственностью, понимая, что приобретение "не там" грозит серьезными
проблемами. Кстати, как употребление подозрительно дешевого или контрафактного
алкоголя. А просроченный или неправильно хранящийся йогурт или кефир может запросто
отправить на больничную койку. И тут, как говорится, на других
надейся, а сам не плошай – лишь внимание покупателя поможет не оказаться ему в
рядах пострадавших от кишечной инфекции.
. dni.ru2016-8-26 15:45
