Почем нынче раки зимуют

Действительно, по-прежнему не все знают, где раки зимуют. Но сейчас, когда они уже перезимовали, самое время узнать, в какую цену и где продают в столице любимый деликатес. Тем более, что жители Нью-Йорка, например, разделывают за обедом лобстеров так же легко и непринужденно, как европейцы вскрывают дюжинами свежайшие устрицы или вычерпывают ракушками мидий винный соус.