Диетолог Ольга Григорьян рассказала, что окрошка на квасе может быть опасной для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. При таких недугах в блюдо также не стоит добавлять редиску. По словам Григорьян, окрошка на квасе противопоказана при остром панкреатите и желчнокаменной болезни.
Она посоветовала готовить окрошку на кефире или других кисломолочных напитках, чтобы избежать брожения.
. dni.ru2020-6-16 22:17