С помощью заменителя можно обмануть организм, который воспринимает его как сахар и рефлекторно начинает вырабатывать инсулин. Однако и у сахарозаменителя есть свои минусы. По своим вкусовым качествам он явно уступает натуральному сахару.
"При
употреблении газировки с сахарозаменителем уровень сахара в крови постепенно
падает ниже нормы и у человека наступает неконтролируемый голод. Опасность
таких напитков достаточно высокая. Но если сахар производители будут заменять -
то это уже хорошо", – цитирует профессора,
доктора медицинских наук Алексея Ковалькова НСН. Тем, кто не хочет
толстеть, он посоветовал пить простую воду, поскольку даже в свежевыжатых
фруктовых соках содержится очень много сахара.
Ковальков
отметил, что в составе одного стакана свежевыжатого апельсинового сока
содержится примерно 60 граммов сахара, а в Coca-Cola – 50. Так что с точки зрения диеты соки
недалеко ушли от газировок. С ним согласен и глава Союза производителей безалкогольных
напитков и минеральных вод Дмитрий Петров.
Более того, он
уверен, что газировка с сахарозаменителями абсолютно безвредна. "Сейчас напитки
с сахарозаменителями широко распространены. Они используются в основном для
изготовления напитков для людей, страдающих диабетом или тех, кто пьет много,
но хотел бы получать меньше калорий. Безвредность заменителей нам неоднократно
подтверждена международными институтами, отвечающими за безопасность
продуктов", – рассказал специалист.
Как писали
Дни. ру, ранее Всемирная организация здравоохранения порекомендовала
государствам вводить налоги на сладкие газированные напитки. Такой шаг уже
сделали Франция и Мексика.
В России подобная
законодательная инициатива обсуждалась депутатами Госдумы шестого созыва. Предполагалось,
что такая мера, с одной стороны, снизит потребление россиянами вредных
продуктов, с другой – пополнит бюджет доходами от акцизов. Однако, никаких конкретных решений принято не было.
Более
того, 17 октября стало известно, что в нашей стране акциз на сахаросодержащие напитки вводиться все же не
будет. "Мы не собираемся его вводить. И основные направления налоговой
политики об этом прямо говорят – что в наших планах этого
нет", – заявил глава Минэкономразвития Алексей Улюкаев по
итогам заседания консультативного совета по иностранным инвестициям.
. dni.ru2016-10-17 21:11